La cantina è composta da oltre 300 etichette in continua evoluzione da noi selezionate ed assaggiate, una per una, onde diffondere la conoscenza e conseguente valorizzazione di quell’immenso patrimonio vitivinicolo che è l’Italia.
Troverete in carta, accanto alle etichette più blasonate e note, anche le piccole realtà spesso custodi di tesori enologici da scoprire. Troviamo, inoltre, opportuno porre un’attenzione particolare al prodotto regionale così ricco di potenzialità ma spesso ingiustamente sottostimato.
In carta teniamo ad ospitare vini provenienti da quasi tutte le regioni d’Italia, vini espressione di realtà autoctone, biologiche, biodinamiche nonché sperimentali.
In sala saremo sempre in grado di suggerirvi il giusto abbinamento tra un cibo ed un vino che, come un connubio perfetto, sarà capace di esaltare entrambi.
