DEGUSTAZIONE CRUDO DI MARE
Degustazione Crudo di Mare
GNOCCATA 2017
GNOCCATA 2017
San Valentino romantico a “La Mandragola”
San Valentino 2017 … MENU Antipasto Guancetta di Rana Pescatrice con Finta Maionese di Rapa Rossa e la Sua Crocchetta Primo Piatto Gnocchetti di Patate con Fonduta di Taleggio profumato alla Vaniglia, Acqua di Cavolo Viola e Tartufo Secondo Piatto Gambero Croccante in Crosta di Grue di Cacao ed Arancia, Gelato alla Zucca, Insalatina di Finocchi e Salsa…
Menu Ultimo dell’Anno
MENU’ DI CAPODANNO 2017 Capitone Cotto a Bassa Temperatura ed appena Fumè al Ginepro con Verdure del Nostro Orto in Carpione Cotechino Croccante su Gelato di Lenticchie e Purè di Patate Novelle Paccheri di Gragnano Ripieni alle Sarde su Crema di Pane Tostato, Colatura di Alici e Pomodorini Pachino Brasati Zucca in Gnocchi con Fonduta…
Novembre Divino
Tornano gli appuntamenti di Novembre Divino Ogni Venerdì di Novembre: 3 Vini protagonisti + 3 Piatti abbinati E’ obbligatoria la prenotazione. Per maggiori informazioni sui vini e sui piatti non esitate a contattarci! 4 Novembre 2016 – Grandi Vini d’Italia: Amarone, Cerasuolo, e Brunello € 40,00 Una serata dedicata a 3 eccellenze italiane selezionate e…
FERRAGOSTO PER CHI NON VA VIA
Menù di ferragosto
DEGUSTAZIONE CRUDO DI MARE
Degustazione Crudo di Mare
La Mandragola festeggia i suoi 15 anni!
“8 APRILE 2016: sono già passati 15 anni da quell’Aprile 2001!”
San Valentino romantico a “La Mandragola”
“14 Febbraio…un San Valentino Romantico…” Noci di Capesante Crispy con Verdure Agrodolci e Riduzione di Liquerizia Conchiglioni Ripieni ai Carciofi su Crema di Patate allo Zafferano, Gamberi Rossi e Bisque di Crostacei Filetto di Pesce Spada in Crosta di Pane al Pomodoro, Salsa alla Rucola, Spuma di Mozzarella di Bufala e Polvere di Capperi Macaron…
Menu Ultimo dell’Anno
MENU’ DI CAPODANNO 2016 Carpaccio di Salmone Marinato agli Agrumi su Gelatina alle Amarene e Nuvola di Melograno e Filetto di Branzino Crispy con Terrina di Finocchio e Riduzione di Liquirizia ***** Cotechino Croccante con Gelato alle Lenticchie e Spuma di Zabaione allo Speck con Porcini della Val di Fiemme e Croissant Salato ***** Orzotto…